Салат с тунцом и помидорами

0 0

Салат с тунцом и помидорами

Стоит отойти от меню современных итальянских ресторанов и зайти в настоящую тратторию, и вам откроется совсем другая кухня. Маленькие траттории на побережье хранят рецепты простых, но очень вкусных домашних блюд. Среди них — салат с тунцом и помидорами.

Вот уже более 500 лет в районе Сардинии идет вылов первоклассного тунца. В летнюю жару, когда хочется чего-то легкого, его подают со свежими овощами и сыром.

Традиционно для этого простого салата используется рикотта. Ее можно заменить на моцареллу и даже домашний творог. Основной ингредиент — тунец! Лучше использовать консервированный в собственном соку.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.